Analiza sensoryczna - Metodologia - Wprowadzenie i szkolenie oceniających w wykrywaniu i rozpznawaniu zapachów PN-ISO 5496:1997 / Polski Komitet Normalizacyjny.
    Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2016. 17 s. ; 30 cm.
   
Norma jest tłumaczeniem angielskiej wersji normy międzynarodowej ISO 5496:1992(E).    
Norma opracowana w Normalizacyjnej Komisji Problemowej nr 235 ds. Analizy Sensorycznej.    
Ustanowiona przez PKN dnia 8 kwietnia 1997 r. (Uchwała nr 12/97-o).    
Grupa katalogowa SKN 1209 ; ICS 67.240-03.100.30.    
Zamiast PN-65/A-04021 p.2.2.

    ISBN 83-236-0241-7

   
Mzs.120