Przemysł spożywczy / red. gł. tomu Stefania Bryc, Anna Schellenberg ; red. nauk. tomu Stefania Bryc [et al.] ; [aut. Henryk Banecki et al.].
Opis
Przemysł spożywczy / red. gł. tomu Stefania Bryc, Anna Schellenberg ; red. nauk. tomu Stefania Bryc [et al.] ; [aut. Henryk Banecki et al.].
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978.
VII, [1], 928, [2] s. : il. ; 25 cm.
(Encyklopedia Techniki)
(Encyklopedia Techniki)
Przemysł rolno-spożywczy - encyklopedie.
BU.64371
BU.121885