Substancje obce w żywności : żywność bezpieczna / Wiktoria Sobczyk \2002\.
Opis
Sobczyk, Wiktoria (1957- ).
Substancje obce w żywności : żywność bezpieczna / Wiktoria Sobczyk \2002\.
Kraków : Wydawnictwo Naukowe Akademii Pedagogicznej w Krakowie, 2002.
133, [3] s. : il. ; 21 cm.
(PRACE MONOGRAFICZNE / Akademia Pedagogiczna im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie, ISSN 0239-6025 ; 288)
ISBN 83-7271-041-4
M.4056
M.4057
M.4058