Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].
- Autor:
- Czapski, Janusz (1946- ).
- Hasło dodatkowe:
- Galiński, Grzegorz.
- Hasło dodatkowe:
- Gawęcki, Jan (1944- ).
- Hasło dodatkowe:
- Gertig, Henryk (1924-2011).
- Hasło dodatkowe:
- Grajek, Włodzimierz.
- Hasło dodatkowe:
- Grzymisławski, Marian.
- Hasło dodatkowe:
- Mossor-Pietraszewska, Teresa.
- Hasło dodatkowe:
- Gawęcki, Jan (1944- ) Red.
- Hasło dodatkowe:
- Mossor-Pietraszewska, Teresa Red.
- Miejsce:
- Warszawa :
- Wydany przez :
- Wydawnictwo Naukowe PWN,
- w roku:
- 2004.
- Opis fizyczny:
- XIX, 450, [1] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
- Seria:
- (KOMPENDIUM WIEDZY O... )
- UKD:
-
612.3
613.1/.5 - Uwagi:
-
Bibliogr. przy rozdz.
Dokument drukowany.
Kompendium.
- ISBN:
- 83-01-14254-5
Dostępne pozycje
| Egzemplarz | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| miejsce | numer inwentarzowy | sygnatura | status | data zwrotu | akcje | |
| MCZ M.4515 Wolny dostęp | M.4515 | Wolny dostęp | - | |||
| BUCZ BU.260613 Wolny dostęp | BU.260613 |
Dietetyka : Dietetyka |
Wolny dostęp | - | ||