Kowalczyk, Stanisław (1956- ).

    Bezpieczeństwo i jakość żywności / Stanisław Kowalczyk.
    Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2016. 415 s. : il. ; 24 cm.
    ISBN 978-83-01-18732-3


Żywność
Bezpieczeństwo żywności.
Jakość żywności
Bezpieczeństwo żywności
Żywność
Żywność
Zaopatrzenie w żywność
Zanieczyszczenie żywności
Przepisy o żywności
Nadzór sanitarny nad żywnością
Organizacje międzynarodowe
Przemysł rolno-spożywczy
Żywność

   
BU.312535   
M.11187