Gorzelnictwo i drożdżownictwo / Jerzy Jarociński, Kazimierz Jarosz.
- Autor:
- Jarociński, Jerzy (1916-2001).
- Hasło dodatkowe:
- Jarosz, Kazimierz (1923-1998). Autor
- Hasło dodatkowe:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. Wydawca
- Wydanie:
- Wydanie I.
- Miejsce:
- Warszawa :
- Wydany przez :
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
- w roku:
- 1980.
- Opis fizyczny:
- 318, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.
- UKD:
-
663
663.5
604.4 - Uwagi:
-
Bibliografia na stronie [320].
Dla uczniów kl. II, III i IV technikum zawodowego, zawód: technik technologii produktów rolno-spożywczych, specjalność - gorzelnictwo i drożdżownictwo.
- ISBN:
- 83-02-00987-3 (oprawa twarda)
Dostępne pozycje
| Egzemplarz | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| miejsce | numer inwentarzowy | sygnatura | status | data zwrotu | akcje | |
| BUW BU.296318 Dostępny | BU.296318 | Dostępny | Zamów | |||